Cooking Party Siciliano

Abbiamo tutte le ragioni per evitare la gente, chiuderci nelle nostre case e pensare agli affari nostri, magari sgranocchiando nervosamente unghie e patatine senza soluzione di continuità. Nella gestione della vita attuale si crede che dopo lo stress di una settimana lavorativa, l'unico modo per ricaricarsi sia mettersi a zappare sul telecomando in ciabatte vestiti da nonni/e (tanto nessuno ci vede) e non vedere e sentire nessuno. Certo talvolta può fare bene... è vero. Ma l'unico modo sano per riaccendere vivacità e curiosità è concedersi agli altri, incontrarsi, aprire il cuore, avere il coraggio di fare un buon brindisi con un estraneo, condividere il tempo festeggiando. Quindi è arrivato il momento di convocare l'ultimo cooking party della stagione, dedicato alla Sicilia e creato da uno chef siciliano purosangue, Luca Giovanni Pappalardo, cioè io! (non mi sembra poco, modestamente), cucinerò davanti a voi e voi potrete carpire i segreti direttamente dalle mie mani ai vostri occhi.
La serata si svolgerà come sempre a Casa Ilaria, il 27 marzo alle 20, a Bologna.



Questo il menù:

Aperitivo
Panelle con mousse di ricotta al pomodoro capuliato

Antipasto
Insalata di alici e peperoni marinati

Primo
Tagliolini croccanti con le sarde in salsa di zafferano

Secondo
Filetto di orata in crosta di pistacchio e caponata

Dolce
Cannolo di ricotta con salsa allo zafferano e scorza d'arancia (solo esterna...)


Ovviamente chi non ama il pesce può chiedere per tempo un'alternativa...


Vi aspettiamo alle 20 al B&B Casa Ilaria
Largo Respighi N° 8, Bologna
Il prezzo sarà di 35 euro, tutto compreso, anche i vini.

E’ necessaria la prenotazione
Ilaria 335 5336613 / 051 270512

casailaria@fastwebnet.it
www.bolognagourmet.it
www.arteculinariaacasatua.it